Die Verbraucher möchten leckere Milchprodukte vertrauensvoll konsumieren. Daran kann es keinen Zweifel geben. Die Lebensmittelsicherheit ist daher immer von oberster Priorität für die Molkereien und die gesamte Kette. Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit werden zahlreiche Analysen durchgeführt, die von der Regierung genau überwacht werden.
Krankheitserreger
Krankheitserreger wie Listeria, Salmonella, Cronobacter und E. coli sollten in Milchprodukten nicht vorhanden sein. Wir führen täglich viele mikrobiologische Analysen durch, um eine mögliche Kontamination von Milchprodukten aus der Produktionsumgebung zu erkennen. Diese modernen Verfahren stehen unserer mikrobiologischen Abteilung zur Verfügung: Standardplattenmethoden, PCR, Vidas Up, Maldi-Tof und Erregertypisierung.
Kontaminanten und Rückstände
Unser Labor verfügt über eine breite Palette anerkannter Analysen zum Nachweis von Kontaminanten und Rückständen in Milchprodukten in sehr geringen Mengen.
Antibiotika
Unsere Abteilung für instrumentelle Chemie ist auf die Ermittlung von Antibiotikarückständen/wachstumshemmenden Substanzen unter Verwendung von LC-MS spezialisiert. Mehr als 80 verschiedene Antibiotika können identifiziert werden.
Andere Kontaminanten
Es stehen Kenntnisse und Methoden zur Verfügung, um alle Arten von unerwünschten Substanzen wie radioaktives Material, Pestizide, Dioxine und PCBs, PAKs, Melamin und Anthelmintika nachzuweisen.
Aflatoxin M1
Die Analyse und Bestätigung von Kontaminationen mit Aflatoxin M1 in Milch wird für Kunden auf der ganzen Welt durchgeführt. Qlip ist das führende Labor für die Bestätigung von Aflatoxin M1 unter Verwendung der Referenzmethode mit Hilfe des HPLC-Verfahrens.
Schwermetalle
Kadmium, Quecksilber, Blei, Arsen und andere Schwermetalle werden mit Hilfe der ICP-MS-Technologie gemessen. Fragen Sie nach den Möglichkeiten.
Zuverlässige Testergebnisse
Die angewandten Analysemethoden werden in der Regel nach den anerkannten ISO- oder NEN-Normen durchgeführt. Qlip ist vom niederländischen Akkreditierungsrat akkreditiert und besitzt die NEN-EN-ISO-17025-Akkreditierung, registriert unter der Nummer L099. Viele Aktivitäten werden im Rahmen dieser Akkreditierung für die Milchwirtschaft durchgeführt. Die aktuelle Liste der akkreditierten Aktivitäten ist auf der Website des niederländischen Akkreditierungsrates zu finden.